Как сохранить рыбу



на рыболовную тему

Модераторы: Wert, Андрей док

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Sined
Сообщения: 192
Возраст: 40
Зарегистрирован: Вс май 08, 2011 0:26
Репутация: 6
Откуда: Оренбург

Как сохранить рыбу

#1 Сообщение Sined » Ср июл 06, 2011 11:05

У каго какие способы хранения рыбы? Выезжал в эти выходные с ночевкой с пятницы по воскресенье на урал. Возникла такая проблема: Некоторые из пойманных в первый день голавлей получили повреждения при вытаскивании крючка либо разбились пока долбились о камни на берегу. В итоге когда я вытащил кукан из воды в воскресенье две особи уже приняли непрезентабельный вид.

Вопрос: Кто знает как хранить пойманную рыбу больше суток и не дать ей протухнуть?(кроме кукана и садка)
Рыбу мы не получили в наследство от отцов, а взяли в долг у детей.
(Пословица американских индейцев).

Реклама
Аватара пользователя
SeaMan
Сообщения: 4781
Возраст: 40
Зарегистрирован: Вт май 04, 2010 15:47
Репутация: 1043
Откуда: Медногорск /Челябинск

#2 Сообщение SeaMan » Ср июл 06, 2011 11:26

Можно так:
Рыбу выпотрошить (не промывать) и присолить внутри и жабры. Уложить в емкость, перекладывая крапивой и поместить в прохладное тенистое место. Лучше выкопать небольшой погребок в тенистом месте.
Клево всегда бывает или вчера или завтра

Аватара пользователя
vito
Сообщения: 328
Возраст: 36
Зарегистрирован: Вт июл 06, 2010 9:12
Репутация: 41
Откуда: Оренбург

#3 Сообщение vito » Ср июл 06, 2011 11:29

К.Кузмин советовал: "Выпотрошить и отрезать голову, не мыть. Обернуть тряпкой" (дословно не помню)

Аватара пользователя
охотник
Сообщения: 1001
Зарегистрирован: Пн май 31, 2010 14:42
Репутация: 214
Откуда: новотроицк

#4 Сообщение охотник » Ср июл 06, 2011 11:31

В минувшие выходные я положил в пенопластовый ящик замороженую
полторашку со льдом и полторашку неохлажденного пива часов в14-00. На следующее утро к 10-00 бутылка со льдом не оттаяла и на треть. В этом ящике я вез домой снулого малька по жаре часов 5 (искал грибы, собирал их) и привез свеженького. Так что как вариант: любая утепленная пенопластом, поролоном емкость (сумка, ящик, чемодан) плюс замороженные бутылки по потребности. Или рыбу на месте потрошить, присаливать и в ямку с влажной осокой. А если рядом родник, то стекающая ледяная вода поможет.
Видел крещеного модератора!!!

michael_Nov
Сообщения: 37
Возраст: 32
Зарегистрирован: Пт июн 03, 2011 11:44
Репутация: 0
Откуда: Новотроицк

#5 Сообщение michael_Nov » Ср июл 06, 2011 11:31

ловите карасей)) и через неделю будут на сковородке прыгать)))

а вообще слышал вроде помимо крапивы можно полынью перекладывать рыбу..

Аватара пользователя
охотник
Сообщения: 1001
Зарегистрирован: Пн май 31, 2010 14:42
Репутация: 214
Откуда: новотроицк

#6 Сообщение охотник » Ср июл 06, 2011 11:43

Караси на спиннинг только у Славы ловятся :lol:
Видел крещеного модератора!!!

Аватара пользователя
igor mgn
Консультант по спиннингам и катушкам
Сообщения: 9657
Возраст: 55
Зарегистрирован: Пн апр 26, 2010 14:19
Репутация: 1493
Откуда: Магнитогорск

Re: Как сохранить рыбу

#7 Сообщение igor mgn » Ср июл 06, 2011 12:01

Sined писал(а):.

Вопрос: Кто знает как хранить пойманную рыбу больше суток и не дать ей протухнуть?(кроме кукана и садка)


Я в этом случае потрошу рыбу(не промываю), обязательно удаляю жабры, немного даю рыбе обсохнуть на ветру,затем перекладываю ее крапивой(если есть),хотя по Уралу ее не проблема найти. и потом вместе с крапивой заварачиваю в лопухи от репейника. Можно свержу в марлю или тонкую х.б. ткань завернуть. Потом все это в тенек под деревья(лучше под ивовые). Если нет растительности на берегу, то выкапываешь ямку рядом с берегом (но в яме воды быть не должно) или там же под деревьями или кустарниками, примерно на 0,5 метров глубиной. Все это хозяйство кладешь в эту ямку, сверху побольше накрываешь травой и присыпаешь землей или песком.. Три дня будет храниться и не пропадет.
Самое главное потом это место схрона не забудь. :wink:
Истина не всегда торжествует, но ее противники однажды, признают поражение свое...

Аватара пользователя
Аркадий
Сообщения: 1198
Возраст: 51
Зарегистрирован: Вс фев 21, 2010 19:16
Репутация: 126
Откуда: Оренбург

#8 Сообщение Аркадий » Ср июл 06, 2011 12:26

охотник писал(а):В минувшие выходные я положил в пенопластовый ящик замороженую
полторашку со льдом и полторашку неохлажденного пива часов в14-00. На следующее утро к 10-00 бутылка со льдом не оттаяла и на треть.

Три замороженные полторашки воды в пенопластовом ящике с толщиной стенок 50 мм растаяли на третьи сутки! И это в 30ти градусную жару! А за одно не дали и продуктам пропасть, так что этот вариант очень даже действенный!
898778три76два ноля или 89325 тридцать три 5257

Аватара пользователя
SeaMan
Сообщения: 4781
Возраст: 40
Зарегистрирован: Вт май 04, 2010 15:47
Репутация: 1043
Откуда: Медногорск /Челябинск

#9 Сообщение SeaMan » Ср июл 06, 2011 12:38

Кстати про пенопласт хорошая идея-нужно взять на заметку! Но это если едешь подготовленный. А если нет-то тогда одним из "полевых" способов придется сохранять улов.
Последний раз редактировалось SeaMan Ср июл 06, 2011 13:00, всего редактировалось 1 раз.
Клево всегда бывает или вчера или завтра

Аватара пользователя
Аркадий
Сообщения: 1198
Возраст: 51
Зарегистрирован: Вс фев 21, 2010 19:16
Репутация: 126
Откуда: Оренбург

#10 Сообщение Аркадий » Ср июл 06, 2011 12:51

SeaMan писал(а):Кстати про пенопласт хорошая идея-нужно взять на заметку! Но это если едешь подготовленный. А если нет-то тогда одним из "полевых" придется сохранять улов.

Тогда только один способ: ямка поближе к воде и побольше крапивы- постелить на дно и укрыть, ну и поливать водой периодически.
Необходимо учесть, при большом количестве слоев, в середине, поливай-не поливай, будет тепло!
898778три76два ноля или 89325 тридцать три 5257

Аватара пользователя
Кузьмич
Сообщения: 3877
Возраст: 51
Зарегистрирован: Вс дек 21, 2008 12:52
Репутация: 534
Откуда: Оренбург

#11 Сообщение Кузьмич » Ср июл 06, 2011 12:53

Аркадий писал(а): Тогда только один способ: ямка поближе к воде и побольше крапивы- постелить на дно и укрыть, ну и поливать водой периодически.
Необходимо учесть, при большом количестве слоев, в середине, поливай-не поливай, будет тепло!

Вот поливать не стоит
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам.

michael_Nov
Сообщения: 37
Возраст: 32
Зарегистрирован: Пт июн 03, 2011 11:44
Репутация: 0
Откуда: Новотроицк

#12 Сообщение michael_Nov » Ср июл 06, 2011 12:56

не в коем случае нельзя поливать рыбу.. бактерии во влажной среде размножаются, и протухнуть у нее меньше шансов на воздухе просушенной.. заявляю вам как дипломированный биотехнолог)))

Аватара пользователя
SeaMan
Сообщения: 4781
Возраст: 40
Зарегистрирован: Вт май 04, 2010 15:47
Репутация: 1043
Откуда: Медногорск /Челябинск

#13 Сообщение SeaMan » Ср июл 06, 2011 12:59

michael_Nov писал(а):ни протухнуть у нее меньше шансов на воздухе просушенной..

Для этого ее и вялят :P
Клево всегда бывает или вчера или завтра

michael_Nov
Сообщения: 37
Возраст: 32
Зарегистрирован: Пт июн 03, 2011 11:44
Репутация: 0
Откуда: Новотроицк

#14 Сообщение michael_Nov » Ср июл 06, 2011 13:01

а вообще даже не потрошенная, если хорошенько присолить день спокойно выдерживает и не пропадает.. думаю вряд ли кто часто ездит более чем на одну ночь.. я без соли на рыбалку летом не езжу))

Аватара пользователя
Sined
Сообщения: 192
Возраст: 40
Зарегистрирован: Вс май 08, 2011 0:26
Репутация: 6
Откуда: Оренбург

#15 Сообщение Sined » Ср июл 06, 2011 13:07

думаю вряд ли кто часто ездит более чем на одну ночь..


Я как раз ездил на две ночи, и протухла рыба с первого улова...
Рыбу мы не получили в наследство от отцов, а взяли в долг у детей.

(Пословица американских индейцев).


Вернуться в «Вопросы и ответы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя